Jídlo Vám rádi připravíme i do krabičky.
―
Po šesti letech provozování restaurace Brio, jsme se rozhodli otevřít obědové bistro blíže centra města.
Krásné prostory, skvělý přístup a milé jednání kolektivu Jihočeské filharmonie nás utvrdilo, že je to to správné místo na obědové bistro, kde by se naši hosté cítili příjemně a kam by se rádi vraceli na lákavé obědové menu z kterého si vybere jak příznivec české klasiky, tak lehkého a zdravého stravování.
V létě se vždy bistro rozšíří o okouzlující zahrádku ve vnitrobloku Jihočeské filharmonie.
Brio v překladu z italštiny znamená „elán“, „jiskra“.
Aby něco mělo „šťávu“, musíte to dělat s elánem a nadšením. Buď naplno a opravdově, nebo radši vůbec. Nezáleží na tom, co to je. Když Vás to chytne za srdce, je to ta správná cesta.
Příležitost uskutečnit velký sen dal jednoho dne spontánní impuls otevřít svou vlastní restauraci. Kuchaři a přátelé Pavel Vostracký a Tomáš Krafl. Stejné názory, životní filosofie, směr… Vášeň a opravdová láska a úcta k řemeslu, touha jít v životě dál a posunout svoje vlastní hranice. To vše nás utvrdilo v myšlence spojit síly a zkušenosti a otevřít vlastní restauraci, kde pro Vás budeme každý den vydávat ze sebe to nejlepší...
Pozn: Při hudebních akcích Jihočeské Filharmonie otevřeno vždy jednu hodinu před začátkem koncertu.
